Menús de grupo en el Casco Viejo de Bilbao
Tapas a compartir, cazuelitas y la esencia de nuestra cocina.
En Laztana, entendemos que las mejores celebraciones se disfrutan alrededor de la mesa. Hemos preparado dos opciones de menús de grupo diseñados para compartir la riqueza de nuestra gastronomía, con la calidad del producto local y el ambiente único del Casco Viejo.
Menú Laztana
ENTRANTES A COMPARTIR
Ensaladilla rusa con bonito del norte
Patatas muy bravas con su salsa y alioli
Rabas de calamar con alioli de hierbas
Huevos rotos con patatas y jamón ibérico
PRINCIPALES A ELEGIR
Dados de merluza rebozada
Carrilleras de cerdo al vino tinto con puré de patata
Bacalao sobre pisto con su pilpil
Albóndigas de ternera con salsa de tomate picante y patata dado
Los macarrones gratinados de Alejandro con tomate, chorizo y queso gratinados
POSTRE A ELEGIR
Torrija caramelizada
Flan de vainilla con nata montada
Goxua en tarro
32,50€ / persona
IVA incluido.
Incluye: aperitivo, entrantes a compartir cada 4 comensales, un segundo y un postre a elegir por comensal, pan, 2 cervezas o 2 refrescos o una botella de crianza cada 4 comensales.
*Opcional: servicio de bebidas ilimitado durante el servicio (agua, cerveza, refrescos, vino crianza Rioja, blanco Rueda) + 10€ por persona
Menú Bihotza
ENTRANTES A COMPARTIR
Ensalada de tomates locales con cebolleta y ventresca
Fritura variada de croquetas de ibérico, rabas, merluza y guindillas en tempura
Tartar de atún sobre gazpachuelos
Txangurro gratinado a la donostiarra con tostas de pan
PRINCIPALES A ELEGIR
Merluza en salsa verde
Burger trufada de vaca madura con patatas fritas
Lomo de bacalao a la vizcaína
Escalope de ternera con patatas y piquillos confitados
Paella ¨mar y montaña¨ (mínimo 2 comensales)
POSTRE A ELEGIR
Torrija caramelizada
Corte de helado de vainilla
Bizcocho de chocolate con nata montada
38,50€ / persona
IVA incluido.
Incluye: aperitivo, entrantes a compartir cada 4 comensales, un segundo y un postre a elegir por comensal, pan, 2 cervezas o 2 refrescos o una botella de crianza cada 4 comensales.
*Opcional: servicio de bebidas ilimitado durante el servicio (agua, cerveza, refrescos, vino crianza Rioja, blanco Rueda) + 10€ por persona
Menú Paellas
APERITIVO
Tosta de pan payes con tomate rallado, aceite virgen extra y alioli
ENTRANTES A COMPARTIR
Ensalada de tomates locales con cebolleta y ventresca
Croquetas de jamón ibérico
Pimientos del Padrón
PAELLA A ELEGIR DE NUESTRA CARTA
(mínimo dos personas, máximo dos tipos de paella por mesa)
Paella de verduras de temporada km cero
Paella mixta de pollo, pescados y mariscos "sin trabajo"
Arroz a banda de pescados y mariscos con alioli
Arroz negro con puntillas de chipirón crujiente y ajos tiernos
POSTRE A ELEGIR
Torrija caramelizada
Corte de helado de vainilla
Bizcocho de chocolate con nata montada
33,50€ / persona
IVA incluido.
Incluye: aperitivo, entrantes a compartir cada 4 comensales, un segundo y un postre a elegir por comensal, pan, 2 cervezas o 2 refrescos o una botella de crianza cada 4 comensales.
*Opcional: servicio de bebidas ilimitado durante el servicio (agua, cerveza, refrescos, vino crianza Rioja, blanco Rueda) + 10€ por persona
