Menús de grupo en el Casco Viejo de Bilbao
Tapas a compartir, cazuelitas y la esencia de nuestra cocina.
En Laztana, entendemos que las mejores celebraciones se disfrutan alrededor de la mesa. Hemos preparado dos opciones de menús de grupo diseñados para compartir la riqueza de nuestra gastronomía, con la calidad del producto local y el ambiente único del Casco Viejo.
Menú Laztana
ENTRANTES A COMPARTIR
Ensalada de tomates locales con cebolleta y ventresca de bonito
Croquetas de ibérico (2 uds. por persona)
Rabas de calamar con alioli de hierbas
Huevos rotos con patatas y jamón ibérico
PRINCIPALES A ELEGIR
Chipirones en su tinta con arroz blanco
Dados de merluza rebozada
Albóndigas de ternera con salsa de tomate picante y patata dado
Burger de vaca madurada con queso fundido, láminas de torrezno crujiente, salsa especial y patatas fritas
Escalope "Ama": el clásico de toda la vida con limón y patatas fritas
POSTRE A ELEGIR
Torrija caramelizada
Flan de vainilla con nata montada
Goxua clásico con toffee salado
34,50€ / persona
IVA incluido.
Incluye: aperitivo, entrantes a compartir cada 4 comensales, un segundo y un postre a elegir por comensal, pan, 2 cervezas o 2 refrescos o una botella de crianza cada 4 comensales.
*Opcional: servicio de bebidas ilimitado durante el servicio (agua, cerveza, refrescos, vino crianza Rioja, blanco Rueda) + 10€ por persona
Menú Bihotza
ENTRANTES A COMPARTIR
Ensalada de aguacate a la llama, tomates variados y queso feta
Tartar de atún con huevos fritos y patatas dado
Txangurro gratinado a la donostiarra con tostas de pan
Fritura variada: rabas de calamar, merluza rebozada, antxoas fritas y pimientos de Padró´n
Hongos sobre cremoso de patata, huevo poché y foie
PRINCIPALES A ELEGIR
Bacalao sobre pisto con su pil pil
Pimientos piquillos rellenos de txangurro con su salsa
Carrilleras de cerdo al vino tinto y puré de patatas
Escalope Musu trufado: crema de queso trufado, cebolla caramelizada, huevo frito y patatas
Paella mar y montaña de pollo, pescados y mariscos "sin trabajo" (mín. 2 comensales)
POSTRE A ELEGIR
Torrija caramelizada
Tarta de queso tibia con coulis de frutos rojos
Brownie con chocolate caliente y nata semi-montada
38,50€ / persona
IVA incluido.
Incluye: aperitivo, entrantes a compartir cada 4 comensales, un segundo y un postre a elegir por comensal, pan, 2 cervezas o 2 refrescos o una botella de crianza cada 4 comensales.
*Opcional: servicio de bebidas ilimitado durante el servicio (agua, cerveza, refrescos, vino crianza Rioja, blanco Rueda) + 10€ por persona